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Schluss mit dem Mythos vom ungesunden Salz! Der menschliche Körper braucht das Mineral zum Überleben. Und doch wird mittlerweile häufig im negativen Kontext darüber berichtet. Warum das so ist? Weil zu viel davon eben auch nicht gesund ist. Wir verraten dir die Wahrheit über Salz, die optimale Tagesmenge – und warum zu viel davon sogar […]
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Was passiert, wenn Mikroprozessoren in Multikochern dein Essen zubereiten? Zeitersparnis, mehr Vitamine und unglaublich viel Komfort lautet das Versprechen. Im Inneren der Geräte wird gebraten, sautiert und gedämpft was das Zeug hält. Und so erobert eine völlig neue Gerätekategorie heimische Küchen im Sturm. Das verändert Kochgewohnheiten nachhaltig. Aber was taugen diese Hightech-Schnellkochtöpfe mit klingenden Namen […]
Frühstückst du wie ein Kaiser? Dann machst du alles richtig. Immerhin hat der Körper mehrere Stunden keine Energie zur Verwertung bekommen. Wer regelmäßig ein gesundes Frühstück genießt, kommt ohne Heißhunger-Attacken mit mehr Power durch den Tag. Aber was heißt gesund? Wir verraten dir fünf Tipps für den perfekten Start – Rezept für unser Lieblings-Frühstück inklusive. […]
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Müsliriegeln haftet oft ein schlechtes Image an. Und das völlig zu Recht. Meist sind sie echte Zuckerbomben, garniert mit ungesunden Zusatzstoffen. Als Ersatz für ein richtiges Frühstück taugen sie so sicher nicht. Was aber, wenn man gerne einen energiereichen, gesunden Snack im Zuge sportlicher Aktivitäten hätte? Was, wenn doch mal eine Mahlzeit ausfällt, die es […]
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Sommer, Sonne, Durst! Ich weiß nicht wie es euch geht, aber dieser Sommer treibt selbst Sonnenanbetern wie mir Schweißperlen ins Gesicht. Um die Wasserbalance an heißen Tagen auszugleichen, sollte man bis zu drei Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Das ist eine Menge. Mit den folgenden 3 Sommerdrinks verschaffst du dir aber locker eine gesunde Abkühlung.
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Durch Ölziehen kannst du auf einfache Weise deinen Körper entgiften. Diese wirksame Kur, die ursprünglich aus dem Ayurveda stammt, macht Saugen und Kauen von Öl zum wichtigsten Teil deiner Morgenroutine. Egal ob für die Mundhygiene, zur Vorbeugung von Krankheiten oder zur Aufnahme wertvoller Öl-Inhaltsstoffe: Ölziehen ist ein echter Geheimtipp für mehr Wohlbefinden. Finde heraus, ob […]
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Bist du ein Stressesser oder eher ein Stresshungerer? In anstrengenden Situationen verhält sich jeder Mensch anders. Und das wirkt sich auch auf die Nahrungsaufnahme aus. Der eine isst, um sich besser zu fühlen, der andere bekommt keinen Bissen hinunter. Ob man bei Stress tatsächlich hungert oder isst, hängt häufig vom Auslöser ab. Starke Stressreize führen […]
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Die Beerenzeit steht vor der Tür. Da ich meinen (zugegebenermaßen viel zu großen) Beeren-Vorrat aus dem letzten Jahr noch nicht verbraucht habe, habe ich diesen leckeren Beerenkuchen mit Erdmandelmehl gezaubert. Da Erdmandeln viel Eiweiß enthalten und ich das Mehl aus dem Originalrezept ganz gestrichen habe, enthält diese Torte kaum Kohlenhydrate, ist weizenfrei und wird ausschließlich mit […]
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Mit diesem Frühstück kommst du morgens leichter aus den Federn! Selbst gemachtes Granola Müsli ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Genuss. An Müsli aus dem Supermarkt ist da nicht mehr zu denken.
Achtung: Suchtgefahr! Dieses Torte bringt eure Geschmacksknospen zum Tanzen. Getreu dem Clean Eating Trend aus den USA kommt dieser Beeren-Nuss-Kuchen ganz ohne raffinierten Zucker und künstliche Aromen aus. Auch Mehl könnt ihr getrost in der Küchenlade verstauben lassen – leckere Trockenfrüchte und Nüsse bilden die Basis. Eat clean. Backen nach dem Clean Eating Konzept Backen ohne […]
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Eines haben alle Kekse gemeinsam – ein Stück ist meist zu wenig. Erst eins, dann zwei, dann drei …. die süße Verführung lauert gerade in der Weihnachtszeit überall. Und ehe man sich versieht, bleiben diese kleinen Belohnungen länger erhalten, als einem lieb ist (die Waage lässt grüßen). Aber was wäre Weihnachten ohne Kekse? Deswegen habe ich hier zwei […]
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Der Herzschlag beschleunigt, Koffein in den Adern, du bist hochkonzentriert. 800 unterschiedliche Aroma-Komponenten treffen auf 10.000 Geschmacksknospen und verursachen dort ein wohlig-schokoladiges Geschmacksfeuerwerk. Die Rede ist – natürlich – von Espresso, durch die richtige Zubereitung zum Godshot veredelt. In Teil 1 des perfekten Espresso-Guides hast du viel über das ideale Setup für die eigenen vier […]
