Ernährung
Soja – das gesunde Powerpaket
Tofu, Sojamilch und Tempeh: Sojaprodukte sind ideale Eiweißlieferanten für die schlanke Küche und eröffnen uns eine neue Welt des Kochens....
F – Fenchel (Foeniculum vulgare) – der Geschmacksverstärker [Gewürze ABC]
Nach dem Estragon ist heute der nächste Buchstabe im Gewürze ABC an der Reihe - das F. Und welches Gewürz...
E – Estragon (Artemisia Dracunculus) – das Schlangenkraut [Gewürze ABC]
Aromatisch, süß, mit komplexem Aroma erinnert er entfernt an Anis und Süßholz: Der Estragon. Ursprünglich aus China stammend, würzten schon...
Sinn und Unsinn von Vitaminen zur Nahrungsergänzung
Ohne Vitamine geht im Körper gar nichts. Mit wenigen Ausnahmen kann der menschliche Körper Vitamine nicht herstellen – deswegen müssen...
Laufen und Ernährung – Erfolgsfaktor Kohlenhydrate
Damit der Motor eines Autos nicht ins Stottern kommt, braucht es Sprit. Der falsche Sprit sorgt dafür, dass der Motor...
Ist Thunfisch-Verzehr gefährlich?
Thunfisch schmeckt herrlich und passt hervorragend zu Pizza oder Salaten. Pro Jahr verzehren Herr und Frau Österreicher 14 Kilogramm Fisch....
Vitamin-Dschungel: 13 Vitamine im Überblick
Damit der Mensch stets gesund und munter durch das Leben schreitet, muss er u.a. genügend Vitamine zu sich nehmen. Doch...
D – Dill (Anethum graveolens) [Gewürze ABC]
Kein gutes Essen ohne Gewürze, lautet die Weisheit vieler Köche. In Europa erfreut sich Dill (lat. Anethum graveloens) großer Beliebtheit...
Artgerechte Ernährung von Tieren
Während wir Menschen uns bis ins letzte Detail über gesunde Ernährung informieren, bleiben unsere vierbeinigen Freunde oft auf der Strecke...
Schüßler Salze – sanfte Heilmethode oder sprudelnde Geldquelle?
Rezeptfrei und in Pastillenform finden Schüssler Salze reißenden Absatz in den Apotheken des Landes. Immerhin sollen die Tabletten Wirkung bei...
Stevia – die süße Wunderwaffe aus der Natur
Stevia (auch Süßkraut genannt), der kalorienarme Zuckerersatz aus den Bergen Südamerikas, ist in aller Munde. Hat es doch eine 300mal...
Fasten in der Fastenzeit – Frühjahrsputz für die Gesundheit
Gefastet wird seit Jahrtausenden. Schon Hippokrates wußte: „Wer stark, gesund und jung bleiben will, sei mäßig, übe den Körper, atme...